Котлеты из чечевицы

Почему-то у многих самое любимое блюдо в детстве — это котлеты. И мои дети не исключение. Чечевичные котлеты, по своим по вкусовым полезным свойствам не уступают мясным. Более того, белок, содержащийся в чечевице легче усваивается, чем животный и они совсем не содержат холестерин. Блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим весом, но не хочет сидеть на диетах.

Читать далее

Цветная капуста, запечённая в тесте

Хочу напомнить, что основа питания нашей семьи это растительная пища. Бытует мнение, что еда, которая полезна редко бывает вкусной. Многие люди недооценивают пользу овощей. Существует множество блюд, которые сохраняют максимум полезных веществ и могут разнообразить рацион любого человека. Представляю вашему вниманию один из таких рецептов.

Читать далее